Ritiro immediato di uova per contaminazione da Salmonella, la marca coinvolta

Come a volte accade, dai controlli delle aziende risultano contaminazioni negli alimenti, e stavolta sono coinvolte uova fresche.

Di recente, però, l’allerta lanciata dal Ministero della Salute è pian piano dilagata e c’è un po’ di confusione su alcuni lotti di uova fresche, perché dopo ulteriori controlli sono stati coinvolti diversi supermercati.

Infatti si è partiti dalla segnalazione di un marchio di uova, verso cui l’allerta riguardava un non bene specificato “rischio microbiologico”; poco tempo dopo anche altri marchi sono stati ritirati dal mercato, da diversi tipi di supermercati.

A chi ha acquistato delle uova fresche consigliamo di controllare qui di seguito i nomi dei marchi e lotti coinvolti, in modo da poter tutelare la propria salute.

Tutte le uova fresche ritirate dagli scaffali, da quali supermercati e perché

Come accennato poso sopra, il richiamo inizialmente coinvolgeva un solo marchio. Poi le allerte sono dilagate.

Le prime confezioni di uova fresche, allevate a terra, che sono state ritirate dagli scaffali erano del marchio “Fiordovo Tigullio”. La motivazione del richiamo, ovvero “rischio microbiologico” non è stata spiegata approfonditamente, ma si ipotizza una contaminazione dal batterio Salmonella.

Poche ore dopo il primo richiamo sono scattate le allerte in altri supermercati e più precisamente Coop, Il Gigante, Bennet, Carrefour, Esselunga, Iperal e Migros; le confezioni di uova fresche appartengono alla “Centrale del Latte di Brescia”.

• Sembra che il collegamento sia dovuto al fatto che il primo marchio di uova e questo provvedano a imballare le confezioni di uova nella stessa azienda.

Il giorno 4 dicembre, però, altre marche e confezioni di uova sono state richiamate, a causa di una (questa volta certa) contaminazione da Salmonella. Parliamo del marchio “Avicola Valle Santa”.

• Le uova richiamate sono vendute in cartoni da 6 pezzi – numeri di lotto e scadenze: lotto A202311 con scadenza 18/12/2023; lotto A212311 con scadenza 19/12/2023; lotto A 222311 con scadenza 20/12/2023; lotto A 232311 con scadenza 21/12/2023; lotto A242311 con scadenza 22/12/2023 e lotto A262311 con scadenza 24/12/2023 – Le uova richiamate sono prodotte dall’Azienda Agricola BR Società Semplice Agricola (IT R397Y CE) con stabilimento di produzione in via del Monumento, a Contigliano, in provincia di Rieti.

Chi ha acquistato uova fresche appartenenti ai marchi sopra citati è invitto a non consumarle e a restituirle al negozio per ricevere un rimborso.

Sebbene il batterio Salmonella si possa uccidere con un’adeguata cottura in caso di contaminazione certa è preferibile evitare di consumare il prodotto, anche perché in alcuni soggetti fragili si possono innescare disturbi di salute gravi.